Mutfak olarak ayrılan oda orta kattadır. Evin hanımı kışın burada çalışır, oturur, ısınır, yemek ve yufka ekmeği yapar. Yemekler çoğunlukla mutfakta yenir. Yemek pişirmek için gerekli malzemeler az miktarda, ocağın iki başındaki oymalarda bulunur. Kalabalık ortamlarda kullanılan üst kattadi mutfakta tamamı bakır olan kaplar, tencereler, kapaklı sahanlar, güğüm ve sürahiler mutfağı bezeme amçlı sergilenmiş, bazıları da sergene sıralanmıştır. Ayrıca bu mutfağın bitişiğinde kiler ve bir dış çardak mevcuttur. Kilerde mutfak için gerekli yiyecek maddeleri saklanır. İçinde ambarlar ve tel dolap vardır.